こんばんは南です。 先日あるお客様から釣ってきたばかりのイナダを3匹も頂きました。 早速持って帰って初めての3枚おろしに挑戦。 何とか形にはなったものの身はずたずたに。。 刺身はあきらめて、上手い方法はないかと悩んでいると、 千葉で食べた鯵のなめ…
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